Profesyonel kahve makinesi

Profesyonel kahve makinesi

Profesyonel kahve makinesi

Lezzetli ve aromatik kahve içmek - sabahın erken saatlerinde mutluluk yüksekliği. Bir bardak demlenmiş kahve neşelenip gün boyunca canlılık katabilir. Akşamları böyle enfes bir içeceğin tadını çıkarmak, arkadaşlarla oturup güzel. Herkes kaliteli doğal kahveyi hazırlayamaz. Bu içeceği uzun süre yapmanın sanatını anlamak mümkündür. Ev aletleri üreticileri kahve makinelerinin bakımını üstlendi ve deneyimli bir barista'nın bile yerini alabilecek profesyonel kahve makineleri satın almayı teklif etti.

Profesyonel kahve makinesi

Özellikler ve avantajlar

Bir kahve makinesi sadece bir kafede, barda veya restoranda değil, önemli bir ev aletidir. Herhangi bir ciddi şirket, çalışanlarına bir fincan kahve içtikten sonra zor bir gün boyunca neşelenebilmeleri için ofislerine profesyonel ekipman kurmaktadır.

Bu içeceğin hayranları ve uzmanları bu tekniği evde edinir ve uygular.

Profesyonel kahve makinesi
Profesyonel kahve makinesi

Kahve makinesinin diğer tip armatürlere göre başlıca avantajları:

  • Bu ünite kahve yapma işini bağımsız olarak yapar - insan müdahalesi olmadan.
  • Dakikada 2 bardak yapabilir, bu da geniş müşteri kitlesine sahip kafe ve barlar için önemli bir andır.
  • Aynı zamanda birkaç çeşit kahve içeceği yapabilir.
  • Profesyonel ekipman temizleme işlemini bağımsız olarak otomatik modda yapabilir.
  • Ek elemanlarla donatılabilir, örneğin:
  • bir kahve değirmeni - kahve çekirdekleri kullanın; kahve makinesi onları daha fazla hoş kokulu ve zengin bir içecekle öğütür;
  • termostat - belirli bir su sıcaklığının uzun süre korunmasını sağlar.
Profesyonel kahve makinesi
Profesyonel kahve makinesi

türleri

Çok çeşitli profesyonel kahve makineleri vardır:

  1. Manuel klasik modeller - kahve demlemek için kaynar su basıncı, bir kolu olan bir piston kullanılarak elde edilir. Kolu bastırmak gereklidir ve pistonun etkisi altında kaynamış su demleme grubundaki öğütülmüş kahveden geçecek, daha sonra filtreden kahve içeceği kabın içine düşecektir. Bu kolla basıncı değiştirebilirsiniz. Bu yarı-profesyonel ekipman, onunla çalışmak konusunda belli beceri ve bilgiler gerektirir.
  2. Yarı otomatik modeller - çok fazla basınç yaratan bir elektrik pompasına sahip olun. Kahve hazırlamak için, pompayı açmaktan sorumlu olan düğmeye basmanız gerekir. Basınç yaratan pompa, kaynamış suyu öğütülmüş kahveden geçirecek ve kahve içeceği bardağa akacaktır. Sıvı kabı doldurduğunda, düğmeye tekrar basmanız gerekir. Yarı otomatik bir aygıtta bir tane değil, iki bira grubu varsa, bir tane değil iki düğme vardır.
  3. Otomatik model - Bilgisayar ve sıvı akış sensörleri bulunan özel olarak tasarlanmış entegre bir kontrol panosuna sahiptir. Bu, belirli bir büyüklükte bir bardak için belirli miktarda su içeren özel bir programın tanıtılmasına yardımcı olacaktır. Bardaktaki kahve miktarını izlemeniz gerekmez: kap dolduğunda, makine kapanır.
  4. Superautomatic - Bir kahve öğütücüsünün yanı sıra otomatik bir bira öğütücü de var.
Profesyonel kahve makinesi
Profesyonel kahve makinesi
Profesyonel kahve makinesi
Profesyonel kahve makinesi

Bu ekipmanın demleyebileceği kahve sayısına bağlı olarak, bir, iki veya üç fincan kahve içeceği hazırlayabilen, tek grup, druhgruppnye ve üç grup kahve makineleri ayırt edilir.

Bu tür profesyonel cihazların önemli bir unsuru, süt köpürtmek ve kahve içmek için kullanılan bir kapuçinatördür - örneğin, latte, kapuçino veya macchiato.

Profesyonel kahve makinesi

Nasıl seçilir?

Kullanılacağı yere bağlı olarak, profesyonel bir kahve makinesi seçin:

  • Bar için - Eğer gençler buraya gelirse (ya da bir kaç yudum için kahvenin satın alındığı bir gece kulübünde bulunuyorsa). Su kaynağına bağlı bir kapsül kahve makinesi satın alabilir, böyle bir içeceğin 6 porsiyonunu hazırlayabilir.
  • Çubuk yerleştirilmişse şık bir otelde, ve kaliteli bir içki tercih eden müşteriler tarafından ziyaret edilebilir, o zaman tüketicinin rafine tadına uygun bir ekipman satın almalısınız.
Profesyonel kahve makinesi
  • Restoranlar için Dahili bir kapuçino içerdiğinden espresso veya kapuçino hazırlanmasına yardımcı olacak yarı otomatik bir model.
  • Kafe için - Kokteyller ve çeşitli kahve içecekleri hazırlayabilecek ekipman satın almak gerekiyor, çünkü burada farklı yaş gruplarından ve zevklerinden müşteriler geliyor. Personelden tasarruf etmek için otomatik bir model satın almak daha iyidir.
  • Ev için Küçük boyutlu ve kahve içeceklerinin hazırlanması için gerekli tüm fonksiyonlara sahip kompakt bir versiyon seçmek daha iyidir. Böyle bir cihaz, tüm aile üyelerinin de kullanabilmesi için basit kontrollerle yapılmalıdır.
Profesyonel kahve makinesi
Profesyonel kahve makinesi
Profesyonel kahve makinesi

Isıtma elemanının tipine dikkat edin:

  • kazan - tüm su belirli bir sıcaklığa ısıtılır ve kahveden geçirilir. Aynı anda birkaç porsiyon pişirmeniz gerekiyorsa uygundur.
  • kaynaştırıcı - su küçük parçalarda ısıtılır. Bir porsiyon hazırlamanız gerekiyorsa mükemmel bir seçenek olacaktır. Böyle bir cihazda, sıvı çok daha hızlı ısınır.
Profesyonel kahve makinesi
Profesyonel kahve makinesi

Nasıl yapılandırılır?

Lezzetli ve aromatik bir içecek hazırlamak için kahve makinesinin uygun şekilde yapılandırılması gerekir. Cihazın ilk ayarı, cihazın doğru çalışması için belirli parametreleri belirleyen servis merkezi personeli tarafından gerçekleştirilir.

Çalışma basıncı altında olmamalıdır 15 bar. Demleme grubunda, basıncın 8-10 bar arasında ayarlanması gerektiğini lütfen unutmayın. Aşılırsa, cihaz düzgün çalışmıyor.

Kazanda sıvının optimum sıcaklığı 87-95 derece olmalıdır..

Tipik olarak, profesyonel cihazlar, cihazın çalışması hakkında gerekli tüm bilgileri gösteren özel bir ekrana sahiptir.

Profesyonel kahve makinesi
Profesyonel kahve makinesi

Nasıl kullanılır?

Otomatik bir kahve makinesinde kahve içmeniz gerekiyorsa, aşağıdakileri yapmalısınız:

  1. Cihazın fişe takılı olduğundan emin olun ve “Başlat” düğmesini tıklayın.
  2. Özel bir kaba soğuk su dökün.
  3. Tahılların bu cihazın yerleşik kahve değirmenine dökülmesi gerekir. Bu eleman eksikse, öğütülmüş kahve kullanılmalıdır.
  4. Cihaz bir içecek hazır olduğunu gösterecek, ekranda bir yazıt görünecektir (veya düğme yeşile dönecektir).
  5. Fincanı ısıtmayı unutmayın, bunun için bir tahliye vanası kullanarak biraz kaynar su dökmeniz gerekir.
  6. Hazneyi memenin altına kaydırın ve programa karşılık gelen düğmeye basın.
Profesyonel kahve makinesi
Profesyonel kahve makinesi
Profesyonel kahve makinesi

Bu cihaz bir kapuçino ile donatılmışsa, kakao pişirilebilir. Bunu yapmak için, önce bir kapuçino kullanarak sütü atmanız ve uygun programı çalıştırmanız gerekir.

Bakım ve Önleme

Modern modeller, bu cihaza bakım yaparken sadece zamandan değil paradan da tasarruf sağlayan özel bir kendi kendini temizleme fonksiyonuna sahiptir.

Lezzetli ve aromatik bir içecek hazırlamak için, kireç çözmeyi düzenli olarak yapmak gerekir. Bu işlem kireç çözmeyi içerir. Bu tür ekipman için sadece özel bakım ürünleri kullanın. Bu sıvı cihaza dökülmeli ve temizlik için ilgili tuşa basılmalıdır. Bundan sonra, sistemi normal suyla iyice yıkamak gerekir.

Düzenli olarak bu temizliği yapmak, cihazınızın çok uzun süre dayanmasına yardımcı olur.

Profesyonel kahve makinesi
Profesyonel kahve makinesi

En iyi değerlendirme ve inceleme

Çoğu kahve makinesinin fiyatı makul olduğundan profesyonel kahve makineleri ciddi bir kazanımdır. Bu tür bir ekipman satın alarak, cihazlarının kalitesini önemseyen üreticilerin seçimini durdurmak daha iyidir.

Düşük maliyetli ve düşük kaliteli olarak nitelendirilen Çin menşeli modelleri satın almayın.

Bu cihazların en üst sınıf modelleri aşağıda sunulmuştur:

  • Brasilia - İşlevsel, güvenilir ve kullanımı kolay modeller sunan İtalyan markası. Bu, mükemmel bir kahve hazırlama sistemi ve üç seviyeli bir sıcaklık kontrol sistemi sayesinde lezzetli bir içecek oluşturmayı mümkün kılan en son teknolojik gelişmeler ile sağlanır. Bu marka hem İtalya'da hem de yurtdışında popülerlik kazanmıştır. Evde günlük kullanım için ekonomik bir seçenek satın alabilirsiniz veya birçok özellik ve şık tasarımla premium modellerde satın alabilirsiniz.
  • Gaggia - İtalyan üretici, yüksek kalitede espresso hazırlamanıza izin veren manuel ve otomatik tipte çok sayıda kahve makinesi üretiyor. Bu markanın cihazları evde, iş yerinde, yanı sıra kafe, bar ve restoranlarda da kullanılabilir.
  • Nescafe - Şık görünüme sahip yarı otomatik aygıtların yanı sıra yüksek performans sunar. Su kabaklarını ve gerçek içecek uzmanlarını bile şımartabileceğiniz sayesinde kusursuz kalitede kahveler hazırladılar.
  • Saeco Kraliyet Profesyonel - Philips markasının en popüler modellerinden biridir. Bu otomatik makine, kahve yapmak için tüm adımları uygulayacaktır:
  • tahılları öğütmek;
  • belirli miktarda kahve dökülen;
  • lezzetli ve aromatik bir içecek hazırlayın.

Bu cihaz aynı anda 2 fincan kahve hazırlamanızı sağlar. Isıtılan platformun varlığından dolayı, kullandıktan sonra tabakları kurumaya bırakabilirsiniz. Bu cihaz çok sayıda ayara sahiptir, böylece istediğiniz gibi bir içeceği kolayca hazırlayabilirsiniz.

Profesyonel kahve makinesi
Profesyonel kahve makinesi
Profesyonel kahve makinesi
Profesyonel kahve makinesi

yorumlar

Kafe, bar, restoran ve benzeri kuruluşların sahipleri, kahve makinesinin işlerinin önemli bir unsuru olduğunu iddia ediyor. Bu tür ekipmanların çok yönlülüğünden dolayı, en talepkar müşteriyi kolayca memnun edebilirsiniz.

Kahve yapma konusunda uzman olmayan kurumlar için bu cihazın ekonomik bir versiyonunu seçebilirsiniz.

Odak kahvenin içeceği ise, çeşitli fonksiyonların bulunduğu bir süper otomatik satın almalısınız.

Profesyonel bir kahve makinesi, ev, ofis, kafe, bar veya restoran için vazgeçilmez bir ekipman haline gelecektir, çünkü her zaman lezzetli ve aromalı bir kahve içeceği ile memnun kalacaktır.

Profesyonel kahve makinesi
Profesyonel kahve makinesi
Profesyonel kahve makinesi

Bir kahve makinesi nasıl seçilir, aşağıdaki videoya bakın.

Yorum ekle