Profesyonel dalgıç karıştırıcı
Profesyonel dalgıç karıştırıcı
- Evden farklı olan nedir?
- memeler
- Profesyonel Model Sınıfları
Blenderler iki kategoriye ayrılır: yerli ve profesyonel dalgıç. İlk kategori, günlük kullanım için ikincisi olan ev tipi yemek pişirme, büyük miktarlarda ürünleri karıştırıp çırpma amaçlıdır. Hedef kitlesi, zincirleri, özel pastaneleri ve kafeleri, süpermarketteki mutfak bölümlerini ve 7 veya daha fazla kişiyle büyük aileleri beslemek.
Evden farklı olan nedir?
Profesyonel bir daldırma blenderinin hane halkından sadece iktidardan farklı olduğunu varsaymak yanlıştır. Aksine, bu tür cihazların gücü 250-350 W olabilir ve kategori hala yerli değildir. Gerçek şu ki, sık kullanım için tasarlanan modellerin herhangi bir parçayı değiştirme kabiliyeti vardır. Mutfak için profesyonel modeller üreten her marka, ana parçasını değiştirmeden kolayca satın alınabilen yedek parça ve aksesuarlardan oluşan bir cephaneye sahiptir. Ayrı ayrı satılır:
- motor bölmesi;
- ayak ve değirmen için bıçaklar;
- bacak;
- bacak destekleri;
- elektrik güç kabloları;
- az miktarda nozul.
İkinci fark yapı kalitesidir. Profesyonel cihazın gövdesi normal evden ağır, metaldir, ancak aynı zamanda anatomik bir şekle ve kauçuk kaplı bir kaplamaya sahiptir. Bu nedenle, daha fazla ağırlıkla, onu tutmak hala daha uygundur. Farklı düğmelerle düzenlenmiş sağ ve sol modeller için modeller vardır.
Üçüncü fark ise cihazın kapasitesidir. 15 litreye kadar kapasiteli kısa süreli çalışma modelleri (her müşteriye ayrı ayrı hazırladıkları özel kafeler için) ve 200 litreye kadar kapasiteli çalışma modelleri bulunmaktadır. Bu durumda, cihazın gücü 350 ila 750 watt arasında değişebilir.
Profesyonel bir karıştırıcının ağırlığı 2 ila 4,5 kg arasında değişebilir.
memeler
Restoran mutfağı için Blender ipuçları blender kendisi kadar güçlü.
Corollas, bir karıştırıcıdaki gibi bir yapıdadır: iki corolla birbiriyle örtüşür ve farklı yönlerde döner. Çok miktarda hamurla çalışırken bükülmezler ve bisküvi ile mükemmel bir iş çıkarırlar.
Motor bölmesi için çırpma teli bulunan kilitler, cihazı hazneye sabitlemek, ellerini rahatlatmak, işlemi otomatikleştirmek için fırsat vermek için kullanılır.
Karıştırıcıyı kazan üzerine çubuk şeklinde tutturmak için kullanılan, üzerinde hareket ettirebileceğiniz nozullar.
Farklı uzunluklarda corollas. Büyük kaseler ile çalışmak için daldırma çırpıcı en uygun uzunluğu 50 cm'dir.
Profblendera setler halinde satılmaz, bileşenler şefin amacına ve bireysel tercihlerine göre seçilir. İki fonksiyonel ipucu var: bir bacak ve hamur için bir çırpma teli. Sadece bıçakların uzunluğu ve büyüklüğü bakımından farklılık gösterirler. Standart metal ayak, buz kıyma, et kıyma ve karıştırma sosları işlevini yerine getirir. Hamur ve diğer her şey için - karıştırma çırpma teli.
Profesyonel Model Sınıfları
- Bütçe seçeneği. Hala normal bir mutfak blender daha pahalıya mal olacak. Üretim Çin olacak. Kural olarak, Çin en iyi manuel modellerin tasarımını ve işlevselliğini kopyalar. İncelemelere bakıldığında, bu tür ekipmanların kalitesi, herhangi bir ev tipi blenderinkinden daha yüksek, fiyatı 250 dolardan başlıyor.
- Orta sınıf Avrupalı (İsviçre, Avusturya, Fransa) ve birçok Amerikalı üreticiden karıştırıcılar. Küçük işletmelerde veya geniş bir ailenin mutfağında mükemmel bir yardımcı olacaklar: Vema, Stadler, Macap, Bohum, KitchenAid, Hamilton plajı, Robot Coupe.
- Birinci sınıf, profesyonel mutfaklar için bir modeldir. Pazar liderleri Amerikan markalarıdır: “Vitamix”, “Blendtec” ve “Waring”. Bu modellerin fiyatı motor bloğu başına 500 $ 'dır.
