Bir kase ile mikserler (83 fotoğraf)

Kase Mikserleri

Birçok ev hanımı, pişirme işlemini basitleştiren bir mikser almayı hayal eder. Mutfağınıza hangi cihazın uygun olduğunu saptamanın zor olduğu geniş bir model yelpazesi vardır. Bu makalede, kase tipi ana mikser tiplerinin yanı sıra böyle bir cihazın seçilmesine ilişkin ipuçları açıklanmaktadır.

türleri

Mutfak mikseri, malzemeleri dövmek ve karıştırmak için tasarlanmıştır. Karıştırıcıdan farklı olarak, bu kadar yüksek bir iş hızına sahip olmadığı ve bileşenleri tek doğuşlu bir kütleye dönüştürmesinin mümkün olduğu bıçaklara sahip olmaması nedeniyle farklılık gösterir.

Kontrol yöntemine göre, mikserler iki türe ayrılabilir: manuel ve sabit.

Ev tipi el makineleri ve daldırma blenderi, kullanım sırasında ismini aldığı el altındadır. Tüm düğmeler kasanın üzerine yerleştirilmiştir, böylece kontrol mümkün olduğunca elverişlidir. Gövde üzerinde, bir kural olarak, ürünleri dövmek ve karıştırmak için iki ağızlık vardır. Memelerin sayısı dörde ulaşabilir. Böyle bir ev mikseri pasta şefi için uygun olacaktır çünkü hamur yoğurma, krema ve sos yoğurma için kullanılabilir.

Sabit ev aletleri olabilir: evrensel, bir kaseli, kokteyller için. Böyle bir cihaz manuel modellerden daha fazla güce sahiptir, bu nedenle profesyonel veya yarı profesyonel modeller tarafından temsil edilebilir. Genellikle mutfakta değil, restoran ve kantinlerde de kullanılırlar.

Tasarım, elektrik motorunun gizlendiği bir gövdeden, bir dizi değiştirilebilir ağızlıktan ve bir hazneden oluşur. Bu tür karıştırıcılar çok işlevli cihazlardır, çünkü nozullardaki artan güç ve çeşitlilik nedeniyle, çeşitli amaçlar için kullanılabilir.

Kokteyl kasesi olan özel karıştırıcılar vardır. Mutfakta oldukça nadirdirler, çünkü sınırlı işlevselliğe sahiptirler. Böyle bir ev aleti, bir gövdeden, bir veya iki ataşmandan, uzun bir camdan, bir çerçeve ile vücuttaki bir yuvaya tutturulmuş bir camdan oluşur.

Bazı firmalar teklif eder profesyonel planet mikserler, gücü 1000 watt olan. Cihaz 12 hızlı 4 nozüle, bir spatulaya ve kapaklı çelik bir kaba sahiptir. Durumda, masaüstü biriminin rahat kullanımını sağlayan bir ekran var. Mevcut zamanlayıcı, mikser atanmış görevleri yaparken ev işlerinizi yapmanıza izin verecektir.

Ayrıca not edilebilir gıda işlemcileri, mikserli çok işlevli cihazlara uygulanır. Birçok üretici bu üniteleri sunar ve çok sayıda ek seçenek nedeniyle mutfağınızda yerden tasarruf etmenizi sağlar. Bir blender, mikser ve diğer maddeleri ayrıca satın almanıza gerek yoktur, bunların hepsi bir cihazda mevcuttur.

Modellerin özellikleri

Kase karıştırıcılar, kasesinin hacmine göre değişen elektromekanik ekipman arasındadır. Çanak bir hacme sahip olabilir: 1 litre, 1.5, 2 ve daha fazlası. Modeller imalat malzemesine göre değişir. Plastik, cam kaseler ve porseleni olan cihazlar var. Metalden bardaklı üniteler çok popüler.

Bir kaseli mutfak karıştırıcıları büyük talep görüyor, çünkü bunlar manuel temsilcilerden daha işlevsel ve güçlü. Dönen hazneli modeller vardır. İçlerinde, kase özel bir stand üzerindedir ve cihaz çalışırken çırpıcılarla birlikte döner. Bu, bileşenlerin yüksek kalitede karıştırılmasını sağlar ve pişirme işlemine katılmanıza gerek kalmaz.

Kokteyl yapımında kullanılan bar aparatlarında bardak var, bu yüzden diğer modellerle karıştırmayacaksınız. Daha önce de belirtildiği gibi, işlevsellik kısıtlı oldukları için nadiren satın alınırlar.

Ev aletleri endüstrisindeki en son yenilik gezegen mikseridir. Ayırt edici özelliği, içinde jantların bir yönde döndürülmesi ve elektrikli tahrikin ters yönde hareket etmesidir.

Her bir karıştırıcının konfigürasyonunda, karıştırıcı tipinde olmayan bir çırpma teli bulunduğuna dikkat edilmelidir. Son cihaz için ek bir çırpma teli satın almalısınız.

Artıları ve eksileri

Bir mikser seçimi yapmadan önce, modellerin teknik özelliklerini ve avantajlarını bilmelisiniz. Manuel ve sabit bir model arasında seçim yaparsanız, her türün özelliklerine dikkat edin.

El mikseri avantajları:

• kompakt boyut Çoğu durumda, bu tür cihazlar düşük ağırlık ile birlikte küçük boyutlara sahiptir;
• çanta üzerinde uygun bir şekilde yerleştirilmiş düğmeler istediğiniz modu kolayca seçmenize izin verir;
• karıştırıcı geniş bir depolama alanı gerektirmez;
• Bazı modeller pillerle çalışabilir;
• kolay bakım. Temizlik için memeyi ılık suyla durulayarak çıkarmanız gerekir;
• enerji tasarrufu. Kural olarak, bu tür birimler düşük bir güç seviyesine sahiptir;
• Düşük fiyat, Sabit karıştırıcılara kıyasla.

Açıklanan avantajlara rağmen, aşağıdakileri içeren bu tür cihazlarda dezavantajlar da vardır:

• pişirme işlemine bir kişinin zorunlu katılımı;
• Düşük performans

Sabit karıştırıcı Çok sayıda ürünün sık sık atılması ve karıştırılması gerektiğini hissetmeniz durumunda, uygun olacaktır. Çoğu durumda, bu tür cihazlar kamuya açık yiyecek içecek alanında kullanılır.

Sabit bir karıştırıcının avantajları:

• otomatik çalışma Karıştırıcının kendisi, insan müdahalesi olmadan, kırbaçlanan ve karıştırılan ürünler ile ilgilidir;
• yüksek güç;
• çokişlevlilik. Cihaz hamuru yoğurup, içecekleri, sosları yenebilir, meyve ve sebze püresini pişirebilir;
• yüksek iş kalitesi;
• Birçok sabit modelde döner bir hazne bulunur, ürünlerin eşit şekilde karıştırılmasını sağlar.

Dezavantajları şunlardır:

• büyük boyutlar;
• önemli ağırlık;
• yüksek fiyat kategorisi.

Manuel ve sabit karıştırıcıya ek olarak, kolay sökme işlevine sahip özel bir stand bulunan satılık karışık birimler bulunduğuna dikkat edilmelidir.

Seçim Kriterleri

Bir model seçerken, bir mikser satın almanın amacını göz önünde bulundurmalısınız. El mikserlerinin sürekli bir elinde tutulması ve sabit bir şekilde kendi yemeklerini pişirmesi gerekir.

Sabit modeller çok sayıda avantaja sahipler, yüksek bir güce sahipler, ancak aynı zamanda fiyat manuel ünitelerden çok daha yüksek.

Bir seçim yapmak için, hammaddeyi nasıl daha rahat yenebileceğine karar vermelisin. Mikseri sürekli olarak elinizde tutabiliyorsanız, tüm üretim sürecini kontrol ederseniz, manuel bir model satın alabilir ve fazladan para ödeyebilirsiniz. Her halükarda, pişirmenin sonucu aynı olacaktır. Bu durumda, sabit bir cihaz kullanarak, cihaz işini yaparken işinizi güvenle yapabilirsiniz.

Bir kaseyle karıştırıcı almaya karar verirseniz, büyüklüğünün seçimine dikkat edin. Kase hacmi arttıkça, kullanılması daha iyi olur. Bugüne kadar, kaselerde 1,5-2 litre hacme sahip mağazalarda mikser modelleri bulunmaktadır. Malzeme imalat kaselerine dikkat edin, cam, demir ve plastik kaplara sahip modeller vardır. Sıçrama görünümünü engelleyen kapalı kapaklı versiyonları vardır.

Dönen bir kase ve nozul ile değiştirilmiş modeller vardır. Bu tür ekipmanın maliyeti daha yüksek olacaktır, ancak karışım ürünlerinin kalitesi daha yüksektir.

Seçim, bazı prensiplere göre yapılmalıdır.

güç

İşin hızından güç sorumludur. Yüksek güç, püskürtme memelerinin yüksek hızda döndüğü için hamuru kalın bir kıvamla karıştırma hızını sağlar. Geleneksel el mikseri 160-350 W kapasiteye sahipken, bir kaseli daha modern cihazlar daha güçlüdür ve 400 W'a ulaşabilir.

Setteki nozül sayısı

Standart konfigürasyonda iki püskürtme ucu vardır: çırpma ve karıştırma için. İşin biçimine ve yöntemine dikkat etmemelisiniz, çünkü malzeme ve güvenilirlik çok önemlidir.

Oldukça sık, çeşitli yemekler hazırlamak için gerekli olan özel amaçlı nozulları bulabilirsiniz. Örneğin, patates püresi, sebze ve meyve oluşturmak için bir ağızlık vardır. Hammaddeleri paslanmaz çelikten yapılmış özel bir çıkarılabilir bıçak kullanarak öğüten bir ek vardır.

Yardımcı seçenekler

Bir karıştırıcı, yaklaşık 3-5 olan farklı hızlara sahip olabilir. Ancak bu sınırdan uzak, çünkü bazı gelişmiş modeller kendi içlerinde yaklaşık 12 hızı birleştirebilir. İşlemi kolaylaştırmak için, cihazda her bir modun amacını açıklayan resimler bulunmaktadır.

Karışımların hızlı hazırlanmasını seviyorsanız, "Turbo mod" a bakın. Bu seçenek, cihazın çalışmasını kısa bir süre için önemli ölçüde hızlandırır. Zaten birkaç saniye sonra, motor aşırı ısınma olasılığını ortadan kaldırmak için ünite eskisi gibi çalışmaya başlayacaktır. Normal modda kaldırılamayan topakların hızlıca elimine edilmesiyle ilgilidir.

"Darbeli mod" da benzer bir etkiye sahiptir, düğmeye basma hızı dönüş hızını etkiler.

Her karıştırıcıda "Püskürtme uçlarının emisyonu" ve "Aşırı zorlanmaya karşı koruma" seçeneği vardır. Örneğin, üniteniz yüksek hızda uzun süre çalışırsa, aşırı ısınabilir. Koruma varlığında, mod tehlikeli bir anda açılır ve karıştırıcı kapatılır.

Bazı karıştırıcılar hazır pişirme cihazları olabilir. Bu, geleneksel bir şekilde (ısıtma elemanları yardımıyla) veya indüksiyonla (paslanmaz çelik alaşımdan yapılmış) sağlanan ısıtılmış bir kaseyle kolaylaştırılmıştır. Bu seçenek, kızartma, kaynatma vb. İşlemlerinizi gerçekleştirmenize yardımcı olacaktır.

Rahat kullanım için, lastik saplı bir cihaz seçin, kablonun saklandığı kompartımanı kontrol edin. Çoğu zaman konfigürasyonda, temizleme için fırçaların yanı sıra çeşitli gözlükler, ölçüm camları bulunur.

Gereksinimlerinize en uygun modeli seçin. Kablonun uzunluğuna dikkat edin, böylece gövdenin malzemesinde, prize ulaşmak yeterli olacaktır. Metal cihazların daha güvenilir olduğuna inanılmaktadır, fakat aynı zamanda büyük bir kütleye sahip oldukları düşünülmektedir. Güçlü mikserler, yüksek sesle çalışmayla birlikte görevlerle daha iyi baş eder.

Üreticilere Genel Bakış

Her tip mikser çok sayıda şirket tarafından üretilmektedir. Yüksek kaliteli bir cihaz seçmek için, uzun zamandır ev aletleri pazarında olan ve güvenilir bir şirketin statüsünü almış tanınmış markalara dikkat etmek daha iyidir. Çeşitli markalar arasında müşterilerin saygısını kazanan üç şirket kategorisi vardır:

• En iyi mikserler gibi şirketler tarafından sunulmaktadır. Bosh, Braun, Vitek, Moulinex, Tefal, Electrolux ve Panasonic. Yıllar boyunca kanıtlanmış en saygın markalar arasında. Şirketin ürünleri yüksek kaliteli hammaddelerden üretilmiş olup, ekipman sessiz çalışmaktadır. Yüksek kaliteli elektrik, nozul ve yardımcı bileşenlerin kolay montajı, firmaların veri modellerine olan talebi arttırır.

• Daha ucuz ancak nitel kategorisi düşük olmayan şirketler şirket temsilcileridir: Zelmer, Fagor, Ariete, ProfiCook, Clatronic, Sinbo. Ekipman, yüksek montaj, uzun servis ömrü eşlik eder.

• Üçüncü kategoride, fiyatı düşük ve kalitesi iyi olan karıştırıcılar bulunur. Bu tekniğin aşırı yüklenmeyi sevmediği ve dikkat edilmesi gerektiğini akılda bulundurması gerekir. Bunlar şirket karıştırıcıları. Aurora, Viconte, Gizem, Steba, Maestro, Delta, Scarlett, Polaris.

Bir karıştırıcı satın alma konusunda ciddiysen ve gerçekten yüksek kaliteli bir ürün almak istiyorsan, müşteri incelemelerine rehberlik etmelisin. KitchenAid, Kitform gibi üreticiler kase mikserleri arasında iyi bir üne sahiptir. Bu cihazlarla ilgili incelemeleri göz önünde bulundurursak, olumlu oldukları söylenebilir.

Müşteri Yorumları

Şirket karıştırıcılarını alan alıcılar zırva, Operasyonel çalışma, yüksek kaliteli ve tek tip atma tekniğinin yanı sıra su sıçramalarının tam olmaması için övgüde bulunmak. Miksere gürültüsüz çalışma eşlik ettiği için cihazlar küçük çocuklu aileler için uygundur.

Tüketiciler, kaliteli üretimin yalnızca durumun kendisi değil aynı zamanda bileşenlerin de olduğunu söylüyor. Kaselerin yıkanması ve normal boyutta olması rahattır, bu pişirme işleminde oldukça önemli bir faktördür. Tekrarlanan indirmeler yapmanız gerekmez, çünkü gerekli tüm ürün hacmi tek seferde kullanıma uygundur.

Mikserler Moulinex Ayrıca hosteslerden olumlu özellikler kazandılar. Yorumlar, yüksek kaliteli çırpma, rahat çalışma, verimli çalışma hakkında konuşur. Eksiklikler arasında, sadece yeterince uzun olmayan bir kordon vardır. Uzakta soketleri olanlar için, cihaz bir miktar sorun çıkarabilir.

Mikserler Vitek'ın tüm alıcılara tavsiye ederiz. Üretici yüksek kaliteli, uygun kullanımlı ürünler sunmaktadır. Ünite, çocuklu ailelere uygun sessiz çalışma sağlar. Çocuk uyurken ve seslerin çocuğu uyandıracağından korkmayın, o sırada yemek yapabilirsiniz.

Gibi markalar Scarlet, Polaris, Delta, bütçe modelleri ile ilgilidir. Verilen görevlerle etkin bir şekilde başa çıkmakta ve fiyatlarını haklı çıkarmaktadır. Witek veya Bosch temsilcileriyle aynı düşük gürültü seviyesine sahip olamazlar, ancak segmentleri için yeterince iyidirler. Cihazı doğru kullanırsanız, karıştırıcı herhangi bir şikayete neden olmaz. Kural olarak, daha az sıklıkta miksere ihtiyaç duyan ev hanımları tarafından ve küçük işler için kullanılırlar. Örneğin, sosların hazırlanması için mayonez, kremler.