Yumurta ve soğan ile balık çılgın - fotoğraflarla adım adım

Yumurtalı balık yemekleri için basit bir tarif

Hazırlanmak için yapmanız gerekenler:

• 400 g kıyılmış balık;
• 5 yumurta;
• 0,5 bardak kırılmış kraker;
• iki diş sarımsak;
• 1 büyük soğan;
• bitkisel yağ;
• karışık biber (öğütülmüş);
• tuzu;
• fesleğen;
• maydanoz.

Kıyma ellere yapışmamış, eller soğuk suyla nemlendirilmelidir.

Pişirme sırası:

10 dakika boyunca yumurta kaynatın. Bu sürenin sonunda, soğuk suyla tavaya aktarın. Bu, kabuktan daha hızlı bir şekilde temizlenebilmeleri için gereklidir.

Yemek pişirmek için, herhangi bir balık filetosundan ortalama bir parça almak gerekecektir. Etleri yıkayın, cildi temizleyin. Sonra bir kıyma makinesinde döndürün. Elde edilen kütleyi tuzlayın ve karabiber ekleyin. Kıyma bir yumurta, maydanoz ve fesleğen ekleyin. Tüm bileşenler iyi karışır.

Bitkisel yağını ısıtılmış bir tavaya dökün. İnce doğranmış soğanı kızartması gerekir. Yumuşak oluncaya kadar yanmaya devam edin. Ondan sonra sarımsak dişlerini doğrayın. Bileşenleri karıştırın ve 2-3 dakika güveç yapın. Karışımı balık kütlesine ekleyin. Mevsimlik özenle kıyın.

Hazırlanan yumurtalar iki eşit parçaya bölünmelidir. Bundan sonra, boşlukların oluşumuna devam edebilirsiniz. Pirzola yaparken, bir yumurta sarmak kolay olacak kadar et almalısınız. Kıyılmış et ile yavaşça yuvarlak bir kek yapın. Doldurma işlemini ortasına koyun. Kenarları ortasından sarın ve yapıştırın. Her kütük ekmek kırıntılarında yuvarlanır.

Önceden ısıtılmış bir tavada çılgın balık yatıyordu. Her biri tamamen pişene kadar bitkisel yağda kızartılır. Küçük bir ışıkla yapılmalıdır. Hazır pirzola her iki tarafta iştah açıcı, kirli bir kabuk göründüğünde göz önünde bulundurulur.

Kağıt havlu üzerinde Zrazy hamle. Bu prosedür, fazla yağı çıkarmak için gereklidir.

Yemeğin taze sebzelerle servis edilmesi önerilir. Pişmiş balıkları çıldırtan yumurta ve soğan ile kayıtsız kimse bırakmaz.

Pembe somon ile video tarifi balık zraz

Balık kıyılmış yumurta ve yeşil soğan ile deli

maddeler:

• 4 yumurta;
• yeşil soğan demet;
• iki dilim beyaz ekmek;
• bir bardak taze inek sütü;
• 0.5 kg kıyılmış et;
• bir soğan;
• galeta unu.

Homojen bir kıvamın temel kısmını yapmak için, biraz itilmesi önerilir.

Yapılacak ilk şey yumurtaları kaynatmaktır. Onların havalı olmaları önemlidir. Neden sıcak suyu boşaltın ve yumurtaları soğuk sıvı ile dökün. Ondan sonra temizlenmeli ve küçük küpler halinde kesilmelidir.

Bir demet yeşil soğanı öğütün ve yumurta ile karıştırın. Biraz tuz ve karabiber karıştırın.

Doldurma hem bağımsız olarak yapılabilir hem de mağazada hazır satın alınabilir. Genellikle, satın alınan et, tuz ve baharat içermez. Bu nedenle, pişirmeden önce tadına bakmak gerekir. Kıyılmış balığa yumurta ekleyin ve iyice karıştırın.

Ekmek parçalarını derin bir kaba koyun ve süt üzerine dökün. 10 dakika sonra, ıslatılmış ekmeği sıkın ve bir blender içine koyun. Ovulan soğanları aynı yere koyun. Bileşenleri karıştırın ve et kütlesine dökün.

Ortaya çıkan mince kek oluşturmak, biraz doldurmak için koydu. Kıyılmış balıktan çılgınca bir görünüm elde etmek için aynı boyda pirzola yapılması tavsiye edilir. Oluşan tüm boşluklar ekmek kırıntılarında yuvarlanır.

Sonra onları bitkisel yağ ile sıcak bir tavaya koyun ve kızarana kadar kızartın.

Bütün pirzolalar hazır olduktan sonra, onları bir fırın kabına koymanız gerekecektir. 180 derece fırında 12 dakika bekletilir. Burger taze domates ile servis yapın.

Bu balık zraz tarifi çok iştah açıcı çıkıyor. Aroması mutfaktaki tüm konukları kesinlikle bir araya getirecektir.

Balık yemekleri için lezzetli bir tarif "Don"

Gerekli malzemeler:

• 1 kg balık;
• 100 g tereyağı;
• 3 orta boy soğan;
• 5 yumurta;
• kırıntıları;
• 200 gram bitkisel yağ;
• 250 gram un;
• 280 ml süt;
• kıyılmış maydanoz;
• deniz tuzu;
• öğütülmüş karabiber;
• limon (veya limon suyu).

"Don" zraz balığının hazırlanmasına temel bileşenin hazırlanmasından başlanmalıdır. Filetoları iyice yıkayın ve tüm kemikleri çıkarın. Adet mutfak çekiç itmek. Et için en uygun et kalınlığı 0,7 cm olmalıdır, balığı tuzlayın, karabiber ve limon suyuyla sürün.

Doldurmak için, soğanı doğrayın ve açık kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın.

Yumurtaları kaynatın ve küçük küpler halinde kesin. Tüm malzemeler hazır olduğunda, boşluk oluşumuna devam edebilirsiniz. Kırık balık parçalarına bir veya iki kaşık dolum koyun. Köfteleri dikkatlice sarın, una sarın, kırılmış bir yumurtaya batırın ve sonra ekmek kırıntılarına koyun.

Fry "Don" altın kahverengi kadar çılgın balık. Ayrıca fırında da pişirilebilirler.

Servis yapmadan önce, yemeğin sebzelerle veya kıyılmış yeşilliklerle süslenmesi önerilir.

Balık zrazov için lezzetli bir tarif yapmak için, sadece eylem sırasını takip edin. Bu, gerçek bir pişirme şaheseri yaratacaktır.

Balık tarifi video tarifi