Evde istiridye mantarları yetiştirme

Mantar toplayıcıları meraklıları, kendilerini ve sevdiklerini ormanın cömert armağanlarını memnun etmek için yaz-sonbahar mantar mevsiminin başlangıcını dört gözle bekliyorlar. Kış mevsimi geldiğinde, bazıları taze mantar zamanı bittiği için üzgün, bazıları ise evde lezzetli bir mantar incelik kazanacağımız konusunda güven duyuyorlar. Gerçekten de, istiridye mantarlarının evde, ülkede, bodrum katında yetiştirilmesi zor değil: miselyum tüm yıl boyunca meyve verebilir, sadece ekimlerinin basit kurallarına uymak önemlidir.

İstiridye mantarları çok besleyici, iddiasız, verimsiz, hastalıklara karşı dirençli, çok hızlı ve aktif şekilde büyürler.

Evde istiridye mantarlarının nasıl yetiştirileceğini düşünürken, en baştan gelecekteki misellerin yerini belirlemek çok önemlidir. Bahçedeki açık alanda, evlerin bodrum katlarında ve hatta dairelerde mantar yetiştirmek mümkündür.

Bahçedeki istiridye mantarları

Bahçede istiridye mantarları yetiştirmek için, eski kütükler, ıhlamur, kavak, söğüt veya kavak kütüğünün kalıntıları yüzey olarak mükemmeldir. Ekimden önce ahşap iyice nemlendirilmeli ve içinde küçük oyuklar yapılmalıdır. Miselyum bu girintilere yerleştirilir - mantar sporlarına sahip bir karışım, daha sonra kapama yeri yosun veya ağaç kabuğu ile kapatılır. Toprağa küçük çukurlar kazılır, miselyum yerleştirilmiş ahşap sulanır ve folyo ile kaplanır.

Hava kuru ise, kütükler zaman zaman sulanmalıdır. Böyle bir mantar yeri birden fazla mevsim meyve verebilir ve zamanında sulama ve hasat dışında herhangi bir özel bakıma ihtiyaç duymaz.

Evde istiridye mantarları yetiştirme (video)

Bodrum katında istiridye mantarları

Evde istiridye mantarlarının yetiştirilmesi için ideal yer bodrumdur, bu mantarlar için gerekli olan mikro iklimi korumak çok kolaydır. Bodrumda, istiridye mantarı mantarları ayrıca eski takozlarda ve kütüklerde veya önceden hazırlanmış bir saman, kabuk, talaş, tahıl veya başka bir dolgu maddesi substratı bulunan torbalarda yetiştirilebilir. Burada, substratın yabancı koku ve küf izleri olmadan temiz olması gerektiğini hatırlamak önemlidir. Saman 2-4 cm uzunluğunda küçük parçalar halinde kesilmelidir.

Ahşap bodrum katında mantar yetiştirme teknolojisi açık havada olduğu gibi aynı kalır. Ancak, torbalar için substrat ısıl işleme tabi tutulmalıdır.

• Bunu yapmak için, saman veya talaş bir su kabına yerleştirilir, kaynatılır, birkaç dakika kaynatılır, daha sonra ısıdan çıkarılır, 3 saat sıcak suda tutulur, süzülür ve soğumaya bırakılır.
• Daha sonra materyal, torbaya şu şekilde yerleştirilir: 2 cm'lik bir substrat tabakası, bir miselyum tabakası, daha sonra, torba dolana kadar sekansı tekrarlayın. Dikim materyali, substratın ağırlığına göre% 5'ten fazla olmamalıdır.
• Torbalarda bir günden sonra kademeli bir şekilde mantarların çimlenmesi için 5 santimetre dikey yarıklar yapın.

Bazen mantarlar deliklerin açılmadığı yerlerde büyümeye başlar, daha sonra torbalarda dikkatlice ilave kesimler yapılmalıdır.

Mantarların yetiştiği bodrum katında sıcak ve kuru olmamalıdır, optimum sıcaklık 18 ila 24 °, nem% 70 ila 90 arasında olmalıdır. Zaman zaman oda iyi havalandırılmalı ve nemlendirilmelidir, su kapları bu amaç için uygun olabilir. Miselyumun bodrumda döşenmesinden sonraki ilk 2 hafta tamamen karanlık olmalıdır. İlk mantarların ortaya çıkmasından sonra, loş ışığın bodrumda günde 8 saatten fazla yanmaması gerekir.

Mantarları toplarken, en önemli şey doğru zamanı kaçırmamaktır: bugün, istiridye mantarı kapağı bir iğne ucu ile olabilir ve yarın hasat için hazırdır. İlk hasadı aldıktan sonra, torbalar atılmaz, ancak miselyumun yeni bir büyümesini bekler. Kısa yaştaki her torba 4 mantar dalgası üretebilir, bunun ardından çıkarılıp yenisiyle değiştirilir.

Dikim için büyüyen miselyum

Mantarların kendilerinin yetiştirilmesinin yanı sıra, kendi evimde istiridye mantarının nasıl yetiştirileceğini bulmak gerekir, bu mantarın yetiştiriciliğini tamamen ücretsiz hale getirir ve gerekli bitki materyali daima el altında olacaktır. Bu amaçlar için oluklu mukavvaya, mantar kalıntılarına ve küçük bir plastik torbaya ihtiyacınız olacak. Karton, 15 ila 15 cm ölçülerinde kareler halinde kesilmeli ve 20 dakika suya batırılarak katmanlara ayrılabilmelidir.

Daha sonra, kartonun oluklu kısmı paketin altına yerleştirilir ve üzerine oluklu olmayan kartonun yerleştirildiği, birbirinden birkaç santimetre uzaklıkta mantar parçaları dökülür. Daha sonra, döşeme işlemi, piramit paketi yaklaşık 20 cm yüksek olana kadar birkaç kat tekrarlanır, bundan sonra, torba bağlanır ve 2 hafta boyunca ılık bir yere yerleştirilir.

Miselyum tüm "piramit" i kapsadığında, hazırdır. Dikim malzemesi olarak kullanmak için, bir karton parçasını paketten çıkarmalı, küçük parçalara ayırmalı ve alt tabakaya yerleştirmelisiniz. Karton üzerinde küf izleri varsa veya ondan kötü bir koku geliyorsa, böyle bir miselyum ekim için uygun değildir, atılmalıdır.

İstiridye mantarları - çok lezzetli ve sağlıklı mantarlar. Yeni başlayanlar bile, evde mantar yetiştiriciliğinde ilk adımı atan amatörler, istiridye mantarlarının nasıl yetiştirileceğini çözebilir.

Doğru yerde ve tüm iklim koşullarında, istiridye mantarlarının üremesi çok fazla sorun çıkarmayacak ve zengin bir hasat getirebilir.

İstiridye mantarı yetiştirme teknolojisi (video)

Galeri: istiridye mantarları evde (15 fotoğraf)